米酒的作用
發(fā)布日期：2017-01-10 來源：閩窖酒業(yè) 點(diǎn)擊：2126
客家米酒的作用
客家人的米酒除了飲用外，還可以放菜，做成好些米酒食物系列。雞鴨魚肉放點(diǎn)米酒，既可以去掉腥味，還可以使菜的味道醇厚起來，特香。酒糟制成的酒糟魚、酒糟辣椒、酒糟紅薯干的味道更是誘人。
當(dāng)年，日子清貧，在青黃不接的季節(jié)，這些都絕對(duì)的是佳品。田間勞動(dòng)回來嚼一塊酒糟紅薯干在口，讓你忘掉生活的勞累。
客家米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，適合所有人食用。特別是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者。
用客家米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化?？图颐拙七€有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。
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